Evaluation réglementaire des entreprises
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Formation créée le 29/09/2020. Dernière mise à jour le 10/09/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Toute activité économique a un impact environnemental et la plupart des entreprises ont des risques d’accidents ou d’événements susceptibles d’entraîner une pollution ou un préjudice pour l’environnement. C’est pourquoi l’analyse technique des risques environnementaux est une étape incontournable pour cerner les priorités et réévaluer la progression de l’amélioration continue dans l’entreprise. La connaissance et la prise en compte de ses obligations est incontournable dans une démarche de développement durable pour être crédible. PERI-G accompagne les entreprises dans l’amélioration continue des pratiques pour la protection de l’environnement. La formation proposée a pour objectif pour des exploitants agricoles d’innover dans la manière de produire afin de mieux prendre en compte l’environnement. Elle leur permet par ailleurs d’acquérir toutes les compétences et outils nécessaires à l’obtention de la certification d’entreprise « HVE pour Haute Valeur Environnementale ».
Objectifs de la formation
- L’évaluation réglementaire :
- - Tenir une veille réglementaire initiale et périodique
- - Evaluer les écarts réglementaires
- Evaluer sa performance environnementale à l’aide de la grille HVE.
- Echanger sur les résultats en collectif
- Construire son plan d’action afin d’atteindre la Haute Valeur Environnementale, niv 3 option A et option B
Profil des bénéficiaires
- Conseillers en agriculture et ACS
- Conseillers agricole
- Agriculteurs-Viticulteurs
- Aucun
- Connaissance basique du secteur de la formation professionnelle
- Bases de l'usage d'internet et d'un navigateur web
Contenu de la formation
-
Réglementaire
- Identifier les textes environnementaux applicables
- Faire le lien entre les activités de l’entreprise et les obligations réglementaires
- Suivre les nouveautés réglementaires
- Evaluer la conformité de l’entreprise
- Bâtir un plan d’action à partir des non conformités réglementaires
- Création d’un rapport
-
SEQUENCES INTRODUCTIVE
- Situation des stagiaires : résultats évaluation pré-diagnostique, contexte et référentiel HVE en 3 étapes)
- Communication relative à la certification HVE : manipulation des supports issus des sites officiels
-
BIODIVERSITE
- Utilisation d’outils cartographiques pour repérer sur son parcellaire les zones biodiversité (Natura…)
- Reconnaissance de ses Infrastructures Agro Ecologiques sur ses parcelles à partir d’une grille de critères et d’illustrations
- Utilisation du RPG PAC pour dessiner et coter ses Surfaces Equivalentes Topographiques
- Mise en application à l’aide de données d’entreprises types et échanges au sein du groupe
-
PHYTOSANITAIRE
- Démonstration des méthodes de calcul de l’IFT (Indice Fréquence Traitement) et étude de cas
- Détermination des surfaces non traitées, enherbées à l’aide de la calculette chambre agriculture
- Echanges (post it) permettant de synthétiser collectivement les supports de traçabilité, moyens d’aide à la décision, pratiques de raisonnement pour limiter l’impact sur l’environnement
- Mise en application à l’aide de données d’entreprises types et échanges au sein du groupe
-
FERTILISATION
- Identification des zones à restriction réglementaires et des actions à mettre en œuvre
- Manipulation de supports de traçabilité
- Démonstration des méthodes de calcul du bilan azoté d’une exploitation agricole
-
IRRIGATION
- Présentation d’un exemple de bilan hydrique terrain et de la traçabilité correspondante
-
SEQUENCES ECONOMIQUE
- Démonstration des méthodes d’évaluation des performances intégrant des résultats économiques de l’entreprise (dont notamment détermination de la part des intrants dans le chiffre d’affaire)
- Exercices en sous-groupes utilisant des données d’entreprises types et adaptées et favorisant les échanges professionnels.
-
S'EVALUER
- Evaluation et estimation de son potentiel global de certification HVE au regard de l’ensemble des connaissances acquises lors des deux jours de formation (synthèse récapitulative des niveaux 1 et 3, des acquis et échanges).
- Repérer des solutions adaptées à son exploitation pour s’améliorer et les partager au sein du groupe.
- Actualisation de ses supports et ses indicateurs de performance dans le temps
- Se préparer à un audit initial et de suivi, en utilisant la méthodologie enseignée et en adoptant un savoir-être professionnel
Loic Paillard : intervenant, animateur de groupe SME et responsables de stage
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quizz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.